Định nghĩa: Là loại tổ yến nguyên chất nhất, tổ yến còn nguyên lông, chưa được loại bỏ hết các cặn bẩn. Yến thô được khai thác trực tiếp và đóng gói thành phẩm.

Nhận biết: Yến thô nhìn rất dễ nhận ra, tổ yến có những sợi lông màu đen nhỏ lẫn bên trong. Tai yến mỏng cầm nặng tay, sợi yến khít và có mùi thơm đặc trưng của yến sào.

Ưu điểm: Tổ yến nguyên chất 100%, khó làm giả. Yến có mùi thơm tự nhiên. Sợi yến khi chưng thì nở gấp 4 – 5 lần, giai, giòn nhiều chất dinh dưỡng. Trong 3 loại yến trên thì yến thô có giá trung bình.

Nhược điểm: Do chưa qua xử lý nên tổ yến còn rất nhiều lông. Vì vậy bạn sẽ mất thời gian nhặt lông và loại yến này không thích hợp với người không có nhiều thời gian.

Đối tượng sử dụng: Tổ yến thô  thích hợp sử dụng cho mọi đối tượng và được khuyến khích sử dụng cho trẻ em hay người mới ốm dậy.